Gretschnewaja Kascha - елда руският готвач в стил

има два начина за приготвяне на каша.

съставки

1 чаша	Елда
1	дафинов лист
1 щипка (и)	морска сол
500 мл	вода
1 чаена лъжичка	масло

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

За първия вариант оставете водата да заври в тенджера. Сложете елдата в купа и изплакнете няколко пъти със студена, чиста вода.

Едва след това добавете в тенджерата с останалите съставки. Оставете да заври за 10 минути и след това оставете да къкри на тих огън около 15 минути. Спрете да бъркате и оставете да къкри, докато водата се абсорбира. Кашата все още трябва да има много малко остатъчна влага.

За втория вариант поставете елдата в тиган, без да я измивате първо и я препечете без никакви други съставки, докато започне да пука и подсвирква и се разпространява много ароматен аромат. След това подгответе както във вариант 1.

В Русия това ястие се сервира с говеждо на скара или пържено говеждо и/или със заквасена сметана, направена от тоуроу (извара).

Много често се среща и сладък вариант. Захар, конфитюр, мед, какао и др., Както и мляко, кварк или плодове като череши или малини се добавят към кашата преди сервиране. Може да се наслаждавате на топло или студено.

Това е типична руска рецепта. Ястието е едно от тези, които могат да се ядат всеки ден и се приготвят много лесно и бързо.

---