Грейпфрут Ето колко здравословен е цитрусовият плод ЗДРАВЕ НА ЖЕНИТЕ
Грейпфрут 5 причини да ядете по-често грейпфрут
Цитрусовият плод, произхождащ от Карибите, не харесва всички - в края на краищата той е необичайно горчив в сравнение с други плодове. Точно тези горчиви вещества са толкова здравословни и дори могат да ви помогнат да отслабнете. Даваме 5 добри причини да поставяме грейпфрут в списъка за пазаруване по-често в близко бъдеще.
Какво прави грейпфрута толкова здравословен?
Цитрусовите плодове, независимо дали лимон, портокал или грейпфрут, са здравословни - това е ясно: Витамини без край! Грейпфрутът обаче има особено положителни ефекти върху тялото ви. Преди да възникне объркване: Грейпфрутът не трябва да се бърка с грейпфрута (наричан още помело), тъй като грейпфрутът е резултат от кръстоска между грейпфрут и портокал. За разлика от по-крушовидния грейпфрут, грейпфрутът е много по-малък и закръглен. И двамата обаче са здрави.
1. Грейпфрутът е с ниско съдържание на калории
Ако искате да отслабнете, трябва да консумирате по-малко калории, отколкото консумирате. С други думи: имате нужда от отрицателен калориен баланс в края на деня. И това често е по-лесно да се каже, отколкото да се направи.
Ако закусвате шепа грозде (165 грама), вече имате 117 акаунта повече в акаунта си. Дори един банан (110 грама) вече има 105 калории. Половината грейпфрут, от друга страна, има само 65 калории. И хубавото: За разлика от гроздето, бананите и другите сладки плодове, горчивият и кисел вкус не ви дава неудържимото желание да продължите да ядете.
2. Грейпфрутът съдържа много важни витамини
Витамини, микроелементи, горчиви вещества, антиоксиданти - грейпфрутът се пръска от здравословни хранителни вещества. В допълнение към витамините А, В2, В6, както и калий и калций, грейпфрутът съдържа много витамин С, 44 милиграма на 100 грама. За сравнение: 100 грама малини съдържат 22 милиграма, 100 грама ябълки 12 милиграма.
Цитрусовият плод съдържа и много ликопен (1,3 милиграма на 100 грама). Червеният растителен пигмент, който е един от фитохимикалите, улавя увреждащите ДНК свободни радикали и ги прави безвредни. По този начин ликопенът предотвратява втвърдяването на артериите (артериосклероза) и помага при високо кръвно налягане.
3. Диетичните фибри ви зареждат и стимулират храносмилането
Грейпфрутът съдържа много пектин, който е едно от несмилаемите диетични фибри. Диетичните фибри са богата на фибри съставка, която се намира в растителните храни като плодове и зеленчуци. Това са свързани захарни молекули, които червата не могат или само частично усвояват. Фибрите свързват водата, причинявайки набъбване и удебеляване на чревното съдържание.
Нивото на кръвната Ви захар се повишава много бавно след консумация на фибри, например под формата на грейпфрут. Отделя се по-малко инсулин и се избягват досадни пристъпи на глад. В допълнение, пектините могат да понижат повишените нива на холестерол в кръвта чрез свързване на жлъчната киселина. Това също така намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
4. Горчивите вещества и витамин С стимулират изгарянето на мазнините
Витамин С е един от антиоксидантите. Този улов на радикали не само укрепва имунната ви система, но и насърчава освобождаването на норепинефрин. Норадреналинът е невротрансмитер, който е отговорен за премахването на мазнините от клетките.
Горчивото вещество нарингин също има положителен ефект върху изгарянето на мазнините и също така понижава нивото на кръвната захар след хранене. Горчивото вещество също стимулира храносмилането и подпомага метаболизма ви. Поради стимулиращия му ефект не трябва да консумирате грейпфрута непосредствено преди да заспите - в противен случай сънят ви може да пострада.
5. Грейпфрутът потиска апетита
Известно е също, че горчивите вещества забавят апетита. Опитайте, включете грейпфрута във вашия хранителен план. Половин грейпфрут може не само да ви накара да се чувствате по-дълго време сити, но и да изпитвате по-малко желание за сладко. По принцип се прилага следното правило: колкото по-жълта е кожата, толкова по-малко калории и толкова повече плод има нарингин.
Как се яде или обелва грейпфрут?
Има 3 лесни начина за приготвяне на грейпфрута. Първият метод е да обелите грейпфрута като портокал. Отрежете двата края на плодовете и надраскайте кората 4 пъти отстрани с ножа. След това извадете кората от пулпата с нож или лъжица и имате вкусните филета от целулоза.
Вторият метод е да се намали грейпфрутът наполовина. Ще видите, че грейпфрутът се състои от няколко "камери". Използвайте малък нож, за да разрежете по тези камери и да премахнете плътните колони, които след това можете удобно да лъжица с чаена лъжичка.
С последния метод разрежете грейпфрута наполовина и просто го изцедете с помощта на сокоизстисквачка. Вашият прясно изцеден сок от грейпфрут е готов.
Има ли смисъл приемът на екстракт от семена на грейпфрут?
Таблетките с екстракт от семена на грейпфрут вече са навсякъде в интернет. Няколко проучвания показват, че екстрактът от семена на грейпфрут може да помогне срещу различни бактерии, гъбички и вируси. Съмнително е обаче дали хранителната добавка оказва положително влияние върху общото здравословно състояние и по-специално върху загубата на тегло. По-добре вземете истинския плод!
Като цяло, вместо да използвате предполагаемо чудотворно лечение, трябва да се храните балансирано и разнообразно. Плодовете и зеленчуците, както и висококачествените протеини и здравословните мазнини ви осигуряват всички важни хранителни вещества, от които се нуждаете.
Как действа грейпфрутът в комбинация с лекарства?
Грейпфрутът съдържа така наречените фуранокумарини, вторични растителни вещества, които могат да нарушат ефективността на някои лекарства. Ако приемате антикоагуланти, противозачатъчни, хапчета за сън или антидепресанти, трябва да изрежете грейпфрута от менюто.
Ако не сте сигурни дали трябва да избягвате грейпфрута по отношение на лекарствени вещества, потърсете медицинска помощ. Между другото: Ефектът трае до 24 часа и се дължи не само на пресните плодове, но и на сока от грейпфрут, наред с други неща.
Какви са вкусните рецепти от грейпфрут?
Изящен грейпфрут? Прекрасно, защо тогава да не изпробвате тези фантастични рецепти. Тъй като грейпфрутът не винаги трябва да бъде чист или като сок. Можете да използвате цитрусовите плодове по различни начини и да усъвършенствате многобройни ястия с плодовия му вкус.
Рецепта за освежаваща лимонада от грейпфрут
Тази лимонада е идеална за лятото. Грейпфрутът придава на лимонадата плодова нотка, която добре се съчетава с острата вар.
Рецепта за грейпфрут на скара с кокосово кисело мляко
Барбекюто е горещо! В допълнение към пържола, царевица на кочан и тиквички, можете да опитате нещо необичайно: грейпфрут с кокосово кисело мляко е перфектен като десерт.
Рецепта за салата от киноа с грейпфрут и моцарела
Ядката киноа идеално се съчетава с интензивния грейпфрут. Прясна мента и биволска моцарела закръглят ястието.
В началото грейпфрутът има горчив вкус, но бързо свиквате. Скоро дори ще ви хареса плодово-свежият вкус. Тъй като цитрусовите плодове не само ви помагат да отслабнете, но и укрепват имунната ви система.