Греяното вино е вкусно дори без алкохол; Природен остров

Ароматът на канела и карамфил, кардамон и портокал е примамлив - особено когато парата греяно вино удря носовете на зрителите на коледния пазар или преварените гости. Гледката обаче, че топлият алкохол постоянно затопля тялото, е подвеждаща. Какво също е добро за греяното вино и какви алтернативи за затопляне има?

В студения зимен ден няма нищо лошо в глътка греяно вино - просто не се доверявайте прекалено много на затоплящия ефект. В мразовития външен въздух топлината от алкохол е подвеждаща: етанолът разширява кръвоносните съдове, така че повече кръв попада на повърхността на кожата. Тялото отделя топлина още по-бързо.

Този ефект приключва след кратко затоплящо усещане, ставаме по-студени от преди. Ако пък пием топли напитки в топла стая, този ефект се пропуска.

Канела, карамфил, кардамон

Греяното вино е много популярно, както се вижда от нарастващия брой. Миналата година в Германия са консумирани около 50 милиона литра греяно вино. Нищо чудно, че вкусът му е добър и уж здравословен. Нека започнем с добрите и напълно безвредни съставки:

канела: основна подправка за греяно вино, стимулира организма да произвежда храносмилателни сокове. Добро лекарство за чувство на ситост. А пр. Хр. Гръцкият философ Теофраст, живял около 350 г., похвалил канелата като вкусна подправка, особено за виното. Иначе най-добрата канела идва от истинската канела от Цейлон и е с много светъл цвят.
кардамон: казва се, че има апетитен ефект, помага срещу подуване на корема.
карамфил: има добра миризма, антибактериална и храносмилателна помощ. Карамфилът и неговото благотворно въздействие са били известни още в древен Китай и Египет. Донесена е в Европа от арабски търговци през римско време.