Гръцка салата; Насладете се на живота си!
Не мога да ям гръцка салата, без да почувствам и носталгия по невероятното пътуване, което бях с някои приятелки там през 2012 г. Очевидно в Гърция трябва да ядеш гръцка салата. Това беше нашият надежден метод за определяне на разходите за живот при пристигане на нов остров; ресторантите често показват част от менюто си на плоча на улицата. Така че винаги се чудехме; ‘Колко струва гръцката салата тук?’. Приятелката ми Аник ще се съгласи с мен, че най-доброто, което ядем, недвусмислено, беше в Атина. Фетата имаше по-кремообразна текстура отвсякъде другаде ... (Сиренето със сигурност беше по-дебело 😉)
Тук обаче в Северна Америка, когато мислим за гръцката салата, се сещаме за смес от нарязано на кубчета сирене фета, домати, зелени чушки, краставица и червен лук, мариновани в смес. Зехтин и други съставки.