Гръцка картофена салата
Това е лека салата, подходяща само за вечеря в горещите летни дни. Ето как да го приготвите!
съставки
- 12 червени картофа
- 3 накълцани зелени лука
- 50 мл зехтин
- 50 мл оцет от червено вино
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- 3 скилидки счукан чесън
- 1/2 чаена лъжичка голяма сол
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка сушен риган
- 1/4 чаена лъжичка захар
- 1/4 чаена лъжичка натрошен сушен розмарин
- 1 прах на прах
Начин на приготвяне
Трудност: лесно
Варете картофите в подсолена вода за около 25 минути. След това се отцежда, оставя се да се охлади, след което се слага във фризера за половин час.
Нарежете картофите на кубчета и ги поставете в голяма купа за салата. Сложете нарязан зелен лук. Отделно смесете олиото с оцета, лимоновия сок, чесъна, солта, черния пипер, червения пипер, ригана, розмарина и захарта. След това изсипете соса върху картофите и разбъркайте внимателно до равномерно разпределение.
Сервирайте веднага или след охлаждане.