Гръцка диетична рецепта - Леката гурме кухня на Anaï

Гръцка диетична рецепта

Индустриално или замразено приготвено ястие, твърде много мазнини, твърде много сол, това не е моят стил! Вдъхнових се от диететиката, която изучавах, и отслабващата кухня, която ме интересува.
Тази рецепта е любимото ястие на моята скъпа мама, направих я за хубав семеен обяд !

Диетична мусака

За 4 човека

гурме
600 г патладжани
400 г консервирана доматена пупела със сок
3 глави лук
1 супена лъжица зехтин
500 г 5% телешка кайма
10 cl сухо бяло вино
200 г бяло сирене 0%
40 г настъргано леко сирене
Сол, черен пипер, канела

Измийте, нарежете патладжаните на филийки и ги омекотете в тиган без мазнина. Поддържай топло.