Гратиран кето овчарски пай; Изповедта на гурмето
Какво по-утешително от добър кето пастирски пай, изпечен във фурната, за обилно и подхранващо ястие?
La Confession du Gourmet участва в партньорски програми, които могат да осигурят компенсация в случай на покупка от вас, без това да е по-скъпо за вас. Ако използвате моите връзки за покупка, благодаря! Това частично финансира безплатните приходи за този блог.
Китайски кето пай
За гурметата, които не познават известната китайска пастета в Квебек, обяснявам.
Това е слоеста рецепта в съд за печене, съдържащ мляно месо в основата, царевица и/или сметана от царевица в средата и щедър слой картофено пюре (или тънко нарязано като майка ми го е приготвила толкова добре) отгоре.
Всичко беше изпечено, докато вкусовете се разтопиха, докато детските ни стомаси ревяха от нетърпение.
Ами сега, ето, върна ме в миналото!
Това е малко като овчарска баница, мисля, поправете ме, ако греша.
И така, приготвих му кетогенна версия, което означава овчарски пай без царевица и без картофи.
Мляното говеждо, което използвам, е овкусено с розмарин и червено вино. Истинска наслада, но все пак трябва да се уверите, че рецептата остава с ниско съдържание на захар.
Когато избираме сухо червено вино, ние се уверяваме, че не добавяме много инсулин. Ето списък на червените вина с ниско съдържание на захар.
Бих искал да ви разкажа малко за розмарина, който използвам в тази рецепта.
Розмарин противовъзпалително
Използването на пресен розмарин в готвенето е феноменално. Винаги го имам под ръка.
Това е фина билка, която лесно се отглежда на закрито през зимата и навън на балкона през лятото.
Ако нямате зелен палец, не се притеснявайте, розмаринът не е придирчива билка. Вече три години имам моето растение и готвя редовно с игловидните му листа.
Можете също да използвате билков комплект с растителни светлини, ако нямате място близо до слънчев прозорец.