Гратин от пиле и броколи - кетогенната диета
Това цялостно ястие е гратен без бешамел
Съставки
500 грама пиле в подправки
50 грама масло
100 cl заквасена сметана
100 грама Gruyere
2 яйца
Счукана скилидка чесън
Сол
Пипер
Подготовка
Варете броколите в тенджера с вода за 10 минути. Той трябва да стои твърдо.
Разтопете маслото в тиган, добавете счуканата скилидка чесън и осоленото и чушко пиле. Оставете да покафенее.
Отцедете броколите и ги смесете с пилето. Разбийте яйцата със сметаната, солта и черния пипер. Поставете броколите и пилето в съд за печене, покрийте със сметановата смес и поръсете с настърганото сирене.