Гратен от кисело зеле с картофи открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

открийте

Съставки за

  • 800 г Сурово кисело зеле
  • 500 г Картофи
  • 100 г Пушени гърди
  • 1 червена чушка (по желание)
  • 1 Букет гарни
  • 1 супена лъжица Плодове от хвойна
  • 1 бар бульон
  • 10 cl ябълков сок
  • 10 cl Бяло вино
  • 2 с.л. прясна сметана
  • 1 супена лъжица супена лъжица Масло
  • 30 г масло
  • Магданоз
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Изплакнете обилно и отцедете киселото зеле. Поставете го в тенджера с дебело дъно. Залейте ябълковия сок и таблетката бульон, разредена в 15 cl много гореща вода. Добавете букета гарни и плодовете на хвойната. След това покрийте гювеча и гответе на слаб огън в продължение на 40 минути.

През това време нарязваме пушения бекон на малки бекончета, нарязани на кубчета. Запържете ги и запечете в тиган в сгорещено олио. Добавете почистения пипер и нарежете на ивици, гответе, разбърквайки, за 3 до 4 минути.