Гранула основна рецепта; зима; rz; s Онлайн училище за готвене Онлайн училище за готвене

Гранола е една от най-популярните закуски, които трябва да правите у дома, като по този начин избягвате добавките, прекомерната захар, която може да бъде скрита от версия на магазина.

Какво е гранола? По същество пържени мюсли. Смесената смес от мюсли се разбърква със захарен, обогатен с мазнини сок и се пече във фурната, след което се нарязва при охлаждане. Това дава хрупкава смес от семена и зърнени храни, която може да се консумира с мляко и кисело мляко.

В този материал представям:

моята рецепта за мюсли
а също и защото можем да го заредим с турбо, защото можем да го ароматизираме

ГРАНОЛА ОСНОВНИ РЕЦЕПТИ НАЧАЛО

Съставки за 1 голяма чаша/1 тава за печене на фурна:

200 г овесени ядки
200 g смес от смесени маслени семена
100 g други (семена от чиа, ленени семена, кокосов чипс)
80-100 г кафява захар
2 супени лъжици кокосова мазнина
0,5-0,7 dl вода/ябълков сок

Подготовка:

Загрейте фурната до 150 градуса.
Покриваме лист за печене с хартия за печене.
В купа смесете овесените ядки и едро нарязаните семена и добавете семената от чиа/ленените семена/кокосовите стърготини. (те могат да бъдат пропуснати, ако nicns у дома)
Загрейте захарта, кокосовата мазнина и течността в тенджера, кипете 10 секунди (не карамелизирайте! Това е важно!), След това изсипете сместа от овесени ядки и разбъркайте добре.
Лепливата маса се притиска в тавата за печене и се пече в предварително загрята фурна до златисто кафяво за 15-20 минути.
Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно.
След това се смачква и се съхранява херметически в бутилка или кутия.