Гранола или печени мюсли) - Ключове от базар

Гранолата е комбинация от зърнени култури, семена и сушени плодове. Разликата между мюсли и мюсли е, че в мюслито съставките не се готвят.

Открих рецепти за мюсли на няколко места в интернет и реших да опитам собствена рецепта. Получихме прекрасна комбинация от зърнени храни, която определено е по-здравословна и по-евтина от това, което намираме в красиво оцветени торбички в магазините.

Използвах:
2 чаши житни люспи
чаша ръжени люспи
чаша корнфлейкс
(най-простите и неподсладени варианти)
100 гр. Накълцани орехи
100 гр. Накълцани лешници
50 гр. Накълцани бадеми
супена лъжица канела
100 гр мед
70 гр разтопено масло = малко повече от една четвърт опаковка от 200 гр (използвах с 60% мазнина)
Можете да използвате всякакви други зърнени култури, семена (слънчоглед, тиква) и сушени плодове, във всяко количество, което искате.
В голяма купа смесих всички зърнени храни, ядки, лешници, бадеми и канела.
Разтопете маслото в "bain marie" (в чайник върху тенджера с вода на огъня). Не ме интересува разстоянието между чайника и водата (обикновено не трябва да се докосва), така че дори ако чайникът докосне водата, ако се смеси добре и веднага след като се разтопи, той се отстранява от огъня, всичко е ок: ).
Веднага след като маслото се разтопи напълно, чайникът се взима от/от тигана и медът се изсипва бавно в него при непрекъснато разбъркване.

Получавате сос, който се изсипва в купата със зърнени храни. Разбъркайте много добре (докато всички зърна се покрият с течност) и сложете в тава с хартия за печене или алуминиево фолио.

Дръжте във фурната на тих огън за около час. Разбърквайте зърнените култури около веднъж на всеки 15 минути.
След охлаждане стават хрупкави, сладки и абсолютно вкусни! Те могат да се комбинират с мляко или кисело мляко и да ви държат гладни за около 3-4 часа: P.

Време: един час и 20 минути
Порции: 10-12
Разходи: прибл. 20 рона

---