Grand Mère паста и хранене - Grand Mère паста
Пастата Grand'Mère е част от семейството на скорбяла, която се препоръчва да се консумира с всяко хранене. И противно на общоприетото схващане, пастата не ви затлъстява, когато се яде като част от балансираната диета. Ние ви казваме повече ...
Всъщност макароните като цяло, и по-специално пастата от Елзас с пресни яйца, не ви напълняват. Всъщност макароните от яйца в Елзас, след като се приготвят, са с ниско съдържание на липиди (2% мазнини).
Енергията (калориите), която те осигуряват, идва главно (70%) от сложни въглехидрати - това е нишестената част, наричана още „сложни захари“ или „бавни захари“. Сложните въглехидрати са централното гориво на балансираното хранене. По този начин това богатство е основно хранително предимство на пастата Елзас. Нежно асимилирани от тялото, сложните въглехидрати освобождават енергията си бавно, което ви позволява да бъдете сити и по този начин да избягвате лека закуска. Поради тази причина тестените изделия често се препоръчват на спортисти по време на хранене преди тренировка.
И накрая, яйчените тестени изделия съдържат диетични фибри (приблизително 1 g/100 g варени тестени изделия), което допринася за правилното функциониране на чревния транзит.
Хранителни стойности за 100g варени яйчени тестени изделия:
Енергия: 626 kJ, или 148 kcal
Предоставена от:
- Протеини: 6 g (16% от калориите)
- Мазнини: 2 g (или 12% от калориите)
- Въглехидрати: 26 g (70% от калориите)
В заключение, яйчените макарони имат интересен хранителен профил за балансирана диета: дългосрочни източници на енергия, осигурени от сложни въглехидрати, засищащи и с ниско съдържание на мазнини. Благодарение на техния уникален вкус и текстура, те могат лесно да бъдат интегрирани в много вкусни рецепти за удоволствие на малки и големи.