Гранат; ябълки - твърди ядки! Форум за съставките
Член от 10/11/2002
62 публикации (ø0.01/ден)
Здравейте, скъпи готвачи,
след като преди време прочетох толкова много хвалебствени думи за нар,
Купих една и поръсих семената върху плодовата салата - всички я харесаха
вкуси добре.
Ядките на следващите два нара са били толкова твърди, че не можете да ги вземете
може да яде. Следващият опит (различен бизнес, по-голям модел.) Отново
едни и същи - толкова твърди, че са били негодни за консумация.
Въпросът ми към вас: за какво трябва да внимавам, когато купувам нар?
Форма? Цвят? миризма ?
Трябва да спомена, че месото около зърната беше напълно прясно и
и на вкус - но твърде трудоемък въпрос.
Сигурен съм, че знаете.
Член от 05/06/2002
109 публикации (ø0.02/ден)
Член от 17 януари 2002 г.
4048 публикации (ø0,59/ден)
| @ Dipsy: точно както е описано, но защо ядките бяха твърди, не знам. |
| Цитат и отговори |
Член от 17 януари 2002 г.
26 006 публикации (средно 3,77/ден)
| Наскоро купих първия нар в живота си. и вероятно последният по същото време! В него имаше САМО зърна и те бяха толкова твърди, че ги избирахме едно по едно от плодовата салата. Скъпо предложение! Така че това не е моят случай, честно казано. Какво би трябвало да е доброто в това? LG Regine |
| Цитат и отговори |
Член от 17 януари 2002 г.
10 397 публикации (ø1,51/ден)
| Взехме кутия нар с 9 гигантски плода за 7,99 евро в турския ни супермаркет миналата седмица. Цяла сила, толкова сочна, че изплувах до лактите в червен сок. Толкова са добри, че ги търкалям на масата дълго време, след това правя разрез за сламка и пия. Ядем нар от години и никога не съм си падал по него. Не и тази година - така че наистина трябва да се дължи на сорта или реколтата. Няма функции за покупка. Вече си купих ярко червено и червено-бежово - всички бяха еднакво добри! Не се отказвайте и опитайте отново. поздравления Матис Мони |
| Цитат и отговори |
Член от 1 март 2004 г.
404 публикации (ø0.07/ден)
Член от 19 юни 2004 г.
848 публикации (ø0.14/ден)
Член от 1 март 2004 г.
404 публикации (ø0.07/ден)
Член от 11/01/2004
190 публикации (ø0.03/ден)
можете спокойно да ядете ядките. За мен те също никога не са били много тежки, само малко \ "жилави \". Може би все още не бяха узрели?
Вземам ги и от турските и съм научил, че има сладко-кисели. Киселите винаги са били червените, сладките - кремавите. Последното ми харесва повече, имам чувството, че ядрата тук са малко по-меки. За мен те в момента са част от стандартния плод, ям почти всеки ден по един
Така че моят съвет: опитайте леките от турския. Те могат да имат няколко кафяви белези, но те трябва да са твърди навсякъде.
Член от 8 април 2013 г.
11 публикации (ø0/ден)
Предполага се, че има стотици различни видове нар. Най-важното разграничение се прави между тези с твърди или меки плодни костилки. Само вторите са предназначени за наслада. Преди всичко е важно да се прави разлика между киселинността на плодовете: кисела, сладка и кисела и сладка. Сокът от нара е предимно леко стягащ.
Ако нарът има правилната зрялост, можете също да дъвчете семената. Ако са твърде жилави, той или не е узрял (не знам със сигурност), или е твърде стар.
Досега бях хващал само нарове, чиито зърна бяха много твърди и следователно негодни за консумация. Но днес си купих такъв, чиито ядки са наистина орехови и лесни за хапане. С този обилен, кисел сок: удоволствие!
Не хапете ядките прекалено силно, само за да имате в устата си сока от ядките, защото ако хапете ядките, ще има горчив вкус.
Аз съм кривоглед, що се отнася до семената в нар - затова винаги ги ям самостоятелно и се уверявам, че не хапя прекалено силно, защото намирам семената за страшно да се хапят на парчета. Но някои ги ядат и в салата. -
Просто нямате нищо против да го хапете или как го правите?
Ям нар в плодова салата, но също и с агнешка салата или салата от рукола или нещо подобно. Или в кисело мляко. но също като ядрата, за разлика от вас. Но не е нужно да ги ядете, ако установите, че са злобни, нали?
Така че семената са малко като гроздови семки. Можете да ги ядете, но не е нужно. Те не са горчиви, така че не си правя труда да ги смуча или нещо такова.
www.bento-forum.de/viewtopic.php?p=10819&sid=16583835cf942c0596e68bdc8d9ab877
Обикновено просто ги мачках (ядките) между езика и покрива на устата си и поглъщах ядките цели. Благодарение на зелените мюсли, които понякога се обогатяват със семена от нар през зимните месеци и които също съдържат хрупкави храни като елда, ленени семена, слънчогледови семки, ядки и ленени семена, имам навика да хапя семената им. Те са приятно кашисти до мазни и вече не искам да пропускам вкуса им. Особено, тъй като те съдържат ценни, естествени жизненоважни вещества (фитоестрогени) и висококачествени омега-6 мастни киселини в тяхната гама-линоленова киселина.
Самите ядки също съдържат ценни вещества - ако ги хапете на парчета, докато ядете, те са най-добре развити.
В допълнение, дъвченето на над 600 семена от нар е чувствено дъвчене.