Грах за бебето Позволено за нашите най-малки
Зелени топки
Независимо дали е зелен, жълт, нахут или захарен грах. Грахът обогатява диетата ни и повечето от нас ги обичат. Проучихме за вас дали бебето ви също трябва да яде грах.
Бебетата имат право да ядат грах?
Да разбира се. Препоръчително е обаче да добавяте грах към диетата на бебето най-рано от осмия месец. Освен това трябва да храните всички бобови растения, включително грах, само след като любимият ви е опитал някои други храни.
Грахът може да причини газове и болки в стомаха на вашето бебе. Може би просто започвате с малко количество грах и виждате какъв ефект имат те върху вашето дете. Ако те се понасят добре, можете спокойно да увеличите количеството.
Целина за бебета: подходяща или табу?
Какви са съставките на граха?
Грахът е богат на хранителни вещества. Те дори имат най-високо съдържание на протеин сред бобовите растения. Трябва обаче да се прави разлика между суров и сух грах. Суровата форма се състои от максимум седем процента протеини, след изсушаване съдържанието се увеличава до повече от двадесет процента. В допълнение към протеина, грахът има много други важни хранителни вещества.
- Минерали: Натрий, калий, калций, магнезий, фосфат, желязо и цинк
- Витамини: Бета-каротин, витамин Е, витамини В1, В2, В6, фолиева киселина и витамин С.
Как се приготвя грахът?
Зелен грах можеш ли като пресни зеленчуци между юни и септемвриr купувайте в супермаркети или пазари. Те трябва да се обелят от шушулките преди приготвяне. След това можете или да ги бланширате за кратко в подсолена вода, или да ги добавите директно към супи или яхнии и да ги приготвите за кратко. Ако искате да ядете малките зелени топчета през цялата година, трябва да отидете на замразена алтернатива да вземете. Грахът се бланшира за кратко след прибиране на реколтата и след това се замразява шок. Този процес запазва повечето витамини. Консервираният грах се вари преди пълнене, което може да доведе до загуба на чувствителни на топлина съставки като витамин С. В Консервиран грах често се добавят захар и сол.
Със захарен грах, също и захарен грах наречен, купите могат да се ядат. В пресните шушулки се съхранява още не напълно развития грах и се сервира като нежен зеленчук след варене или пържене за малко под три минути.
Нахут и жълт грах можете да го купите като предварително приготвен консерв в буркан или в консерва, както и изсушен. Трябва да накиснете сушения грах за една нощ преди готвене. Това ще намали времето за готвене.
Кога мога да започна да добавям сол към храната на бебето си?
Мамо, мога да се храня сама
Вашият малък изследовател на храна вече не иска да се храни, вече не е необходимо всичко да се пюрира и вилицата или лъжицата са част от ежедневния обяд? Тогава се надявам да ви хареса да ядете грах. Само ли търкаляш лъжицата? Ето защо вашият любимец ще се радва да кълне тези малки топчета от чинията с палеца и показалеца си. Тогава храненето отнема малко повече време, но може да бъде много забавно. Това е и отлично упражнение за координация на очите и очите на вашето бебе. Вие трябва да направите същото. Тогава имате двойна радост. Забавлявай се.
Да готвим
Има тонове страхотни рецепти за бебета. Освен страхотно ястие от грах, можете да опитате и пюрето от ряпа и царевица например. Бебето ви определено ще го хареса.
Но сега искаме да се върнем към основите: Вкусно ястие от грах за мама и бебе.
Състав:
- Половин колраби
- 150 г говеждо месо
- 120 г пълнозърнест ориз
- 200 мл зеленчуков бульон
- 100 г моркови
- 50 г грах от фризера
- Малко масло
И ето как работи:
- Сгответе ориза, след това изплакнете и оставете настрана
- Нарежете морковите и кольраби на малки парченца
- Загрейте олиото в тенджера и запържете каймата до ронливост
- Добавете кольраби и моркови и запържете за няколко минути
- Добавете зеленчуковия бульон и граха и гответе всичко на слаб огън, докато зеленчуците омекнат
- Накрая добавете ориза, разбъркайте, готово
Можете, разбира се, да подправите порцията си, както искате. Желая ви добър апетит.