Градински чай срещу сива коса, за здрави зъби и много други
Градинският чай е истинско чудо растение, защото съдържа много различни активни съставки, които помагат срещу побеляла коса, възпалено гърло и силно изпотяване например. Използва се и като кухненска билка и подправки, като например юфка от градински чай.
Известни са повече от 900 вида градински чай, но в тази страна хората обикновено говорят за истинския градински чай (Salvia officinalis). Той е роден в средиземноморския регион и все още расте днес като диво растение в Южна Франция, Италия и Южна Хърватия. Междувременно обаче може да се намери в цяла Европа и често се отглежда в градината или като чаено растение на перваза на прозореца в умерени географски ширини.
В следващата статия ще разберете какви вътрешни ценности има мъдрецът и колко разнообразен може да бъде използван.
Съставки и хранителни стойности на градински чай
Градинският чай е особено здравословен, тъй като съдържа много витамини, особено витамин С и витамин В3, както и минерали. 100 g пресни листа от градински чай съдържат около 260 mg калций, 170 mg калий, 70 mg магнезий и 5 mg желязо.
Специалното при това растение обаче са многото компоненти на етеричните масла, така наречените терпени. Те имат антибактериален, антивирусен и антитуморен ефект и също така осигуряват типичния градински вкус. Танините в листата също имат дезинфектант, антиоксидант и противовъзпалително действие.
Градински чай за здраве и лични грижи
Благодарение на многото си полезни свойства, градинският чай помага при голямо разнообразие от здравословни проблеми и е подходящ и за козметични цели и грижи за тялото.
Градински чай при болки в гърлото и настинки
Сейдж си е направил име по-специално срещу болки в гърлото. За противовъзпалителен чай, който се бори с бактериите и вирусите, към 200 милилитра вряща вода се добавят три или четири пресни или една чаена лъжичка изсушени листа от градински чай. След 10-15 минути можете да прецедите листата.
Домашните билкови бонбони с ксилитол също са полезни за гърлото и гърлото и в същото време се грижат за зъбите.
Студена баня от градински чай и мащерка
Можете да използвате следната рецепта за лечебна студена баня: Изсипете един литър вряща вода върху 50 грама пресни листа от градински чай и 100 грама клончета мащерка. Оставете варенето да престои, покрито, десет минути, прецедете го и го добавете към пълната баня.
Чай от градински чай при стомашни проблеми
Чаят от градински чай също е добро средство за лечение на болки в стомаха. Пийте чаша три или четири пъти на ден преди всяко хранене, за да успокоите стомаха си и да подпомогнете храносмилането.
Градински чай при болезнени ухапвания от насекоми
Поставете шепа пресни листа от градински чай в тенджера с много вода, оставете сместа да заври за кратко и оставете да къкри на тих огън в продължение на две минути. След това поставете топлите листа върху ухапванията от насекоми и ги покрийте с марлена превръзка. Най-добре е да го оставите включен за един до два часа. Подложката има и успокояващ ефект при малки порязвания или ожулвания.
Градински чай за грижа за зъбите
Сдъвчете един или два пресни листа от градински чай след всяко хранене. Активните съставки в градинския чай почистват и дезинфекцират зъбите и венците и дори могат да направят зъбите по-бели.
Тази естествена паста за зъби на прах съдържа и градински чай.
Градински чай против миризма на тялото
Различните видове градински чай са известни със своите свойства против изпотяване и против миризма. Градинският чай намалява секрецията на пот, а антибактериалният му ефект също намалява миризмата. Ето защо етеричните масла от истински градински чай и градински чай са идеални като добавка към домашните дезодоранти.
Градински чай срещу потни крака
Градинският чай може да се използва и срещу потни крака. Добавете вряща вода и около четири супени лъжици листа от градински чай в купа, оставете инфузията да стръмни за около десет минути и добавете малко по-хладна вода, ако е необходимо, преди да изкъпете краката си в нея. Редовното проветряване на обувките и спрей против воня също помагат да се гарантира, че миризмата на краката скоро ще остане в миналото.
Чай от градински чай като оттенък за коса
Градинският чай помага срещу сивата коса: билката осигурява естествено оцветяване на тъмната, вече леко побеляла коса. Домашен оттенък от градински чай, черен чай и розмарин придава тъмно блясък, без косата да изглежда неестествено монохромна. Сместа може да се използва еднократно или на няколко стъпки за по-интензивен резултат.
Рецепти с градински чай
Градинският чай се съчетава както със сладки, така и със солени ястия. Ето нашите препоръки:
- За градински юфка запържете листата в тиган със зехтин. Когато листата са хрупкави, добавете малко лимонов сок, бяло вино и масло, ако желаете, и смесете пастата със сместа от градински чай. Подредете пастата в чиния и поръсете ястието с пармезан.
- Интензивната нотка на градински чай също се комбинира много добре с месото. Поставете пресните листа върху месото преди пържене.
Наръчник за оцет
- Градинският чай добавя приятен вкус към супите, например супа от тиквички и градински чай, която помага да се обработи богата реколта от тиквички. Можете да намерите интересни идеи за рецепти в нашия съвет за книга по-долу.
- За специален вкус на тортите, добавете към тестото няколко ситно нарязани листа градински чай.
Берете и консервирайте градински чай
Истинският градински чай е вечнозелен подхраст, който расте около 50 до 80 сантиметра височина. Листата са широки до пет см, маслинено до сиво-зелен цвят и бели власинки от двете страни. По-старите листа вече не са окосмени от горната страна.
Ароматният аромат е характерен за растението. Започва не само от листата, но и от цялото растение.
Истинският градински чай цъфти между април и юли. Младите, свежи листа са най-подходящи за по-нататъшна употреба и се събират най-добре преди или след цъфтежа между май и ноември. Съдържанието на етерично масло е най-високо, когато прибирате листата след слънчев ден, в идеалния случай следобед. Най-добре е да обработите листата скоро, така че ароматът да не се изпари.
За повече информация можете да намерите подробен растителен портрет на градински чай тук.
За да запазите градинския чай, сложете листата с клончето в бутилка и ги покрийте изцяло със зехтин. Когато добавите пресен чесън, вкусът става още по-ароматен. Съхранявайте бутилката на възможно най-слънчево и топло място в продължение на няколко седмици.
Като алтернатива можете да запазите градинския чай сух, но той ще бъде по-малко ароматен. За целта разстелете листата върху чиста кърпа и ги обърнете няколко пъти, докато изсъхнат. Като алтернатива можете да ги изсушите във фурната при 40 градуса. След това ги напълнете в защитен от светлина, плътно затварящ се контейнер. Мъдрецът ще продължи около 18 месеца.
Съвети за използване на градински чай
Бременните жени не трябва да консумират градински чай, без първо да се консултират с лекаря си. Градинският чай също не се препоръчва за кърмещи жени, защото инхибира производството на мляко. Чаят от градински чай, от друга страна, се препоръчва за отбиване, за да се предотврати болезнено задръстване.
Продължителната употреба или предозирането на градински чай може да има отрицателни ефекти и например да причини стомашно-чревни проблеми поради съдържащия се в него туйон. Ето защо, след като използвате чай от градински чай за около три седмици, трябва да направите също толкова дълга почивка.
Можете да намерите повече информация за градинския чай и други лечебни растения в нашите съвети за книги:
Билките в моята градина
Билките в моята градина от Siegrid Hirsch и Felix Grünberger Голямата книга с билки за постоянно използване в градината ... Повече подробности за книгата
Книга с билкови рецепти
Книгата с билкови рецепти от Siegrid Hirsch Домашни лекарства, сокове, пюрета и конфитюри, билкови вина, ликьори и билкови шнапси, оцет и масло Съвременна ли е ... Повече подробности за книгата
За какви цели използвате градински чай? Споделете вашите съвети в коментарите!
Може да се интересувате и от следните статии: