Градински чай, лечебно растение с признати ползи
Sage: как се наричат и как да се използва ?
Научно наименование: Salvia officinalis
Общи имена: градински чай, гръцки чай, чай от Прованс, свещена билка
Ботаническа класификация: Lamiaceae
Форми и препарати: Настойки, тинктури, пресни или варени листа (с картофи, патладжан, полента).

Как да разпознаем градинския чай ?
The мъдрец е многогодишно растение с кафяв влакнест корен. Силно разклоненото му стъбло рядко надвишава 30 см височина. Има тесни, грапави, заострени листа с назъбени ръбове, покрити с пух. Сините му цветя, понякога розови, се появяват в средата на пролетта и разкрасяват градините.
Какви са свойствата на градинския чай ?
Много ценен в готвенето, официалният градински чай има интересни свойства. Листата му, частта, използвана в билколечението, оказват тонизиращо действие, което улеснява храносмилането, регулира нервната система и хормоналната секреция. Те също имат антисептични, фебрифугиращи (понижават температурата), стягащи (ускоряват изсушаването на тъканите), антиперспирантни (предотвратяват прекомерното изпотяване) и антиоксидантни свойства. The мъдрец ще има и хипогликемичен ефект, който ще му позволи да намали нивото на захар в кръвта и да се бори с диабета.