Говеждото е много гъвкав вид месо - месар Торстен Круг Баунатал
Независимо дали става дума за класическо неделно печено или вкусни нарезки, разгледайте нашата гама.
Нашите месни и колбасни изделия се произвеждат по собствени рецепти и от естествени суровини от екологично здравословен регион.
Насладете се на добрия вкус и ароматната свежест на непокътната природа.
Говеждото е много гъвкав вид месо.
Доста кльощава; Съществуващата мазнина може просто да бъде обезмаслена/отрязана след готвене. Мраморните парчета месо остават особено нежни и сочни.
Когато пазарувате, говеждото трябва да има силно червен до червеникавокафяв цвят, да мирише на прясно и да има лъскави нарязани повърхности.
Добрите качества висят поне 14 дни, преди да бъдат пуснати в продажба. През това време се развива млечна киселина, което прави месото нежно, нежно и ароматно.
Съдържанието на калории в говеждото месо варира между 105 kcal (мускулно месо) и 225 kcal (основно ребро). Съдържа витамини от група В, както и желязо, калий, натрий и магнезий като минерали.
Съвет за калории: Отстранете мазнината на готовия бульон, с изключение на няколко очи (носител на аромат)! Силният бульон е най-добрият супи и сосове.
Разфасовките от говеждо месо винаги са нещо специално
След филето, печеното говеждо месо е най-доброто парче, което е особено сочно поради мастната си джанта.
Бакшиш: Особено вкусно: нарязвайте на тънко филе телешкото телешко месо след охлаждане, поднесете с прясно изпечен хляб и сметана от хрян.
Не на последно място, пикантното говеждо месо, телешки салам или колбаси за скара са вкусни и нискокалорични алтернативи на вашата маса.
Работно време: понеделник от 7:30 до 13:00 • вторник до петък от 7:30 до 18:00 • събота от 7:00 до 13:00