Говеждо строганово, рецепта Petitchef

  • много масло
  • рецепта

съставки

Подготовка

  • Сотирайте лука и чесъна в масло. Добавете нарязания мускул, оставете за няколко минути и загасете с виното и доматения сок. Добавете сол и черен пипер и оставете да заври.
  • Междувременно смесете горчицата със сметаната и задушете почистените и ситно нарязани гъби в останалото масло.
  • Когато месото е готово, добавете всичко в тигана и оставете да къкри непокрито на тих огън, докато стане дебело. По желание можете да поръсите ситно нарязан магданоз.
  • Сварете фидето в подсолена вода за няколко минути, извадете и изплакнете под струя студена вода. 6. Поставете върху чинии и върху месо със сос.

строганово

строганово

въпроси:

Коментари (20):

Изобщо няма много масло. Лист масло означава 200-250 гр. На 750 гр. месото е перфектно.

Много вкусно, по вкуса на цялото семейство!

Отличен е, сготвих, най-добре се съчетава с широка паста

НЕ Е МНОГО ОПАКОВКА МАСЛО?

Този вариант също си струва да се опита! Приготвям нещо подобно, без юфка, с гарнитура от естествени картофи, или смачкано и преминало през тиган с малко мазнина (обикновено зехтин), поръсено с пресни зелени листа магданоз.

Изглежда добре, но не разбирам защо се нуждае от толкова много масло, една опаковка ми се струва много.