Говеждо морковче в; портокал и мед; thecrazyoven рецепти за готвене и печене за всички
Поверителност и бисквитки
Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.
За да завърша този много студен уикенд, ето една малка рецепта, която ще ви стопли и която отново е в темата на моето състезание. Тръгнах да приготвя говеждо бургуньо, но диетата изисква, разклоних се по пътя за ястие, малко по-леко и също толкова вкусно. Хайде, да отидем за рецептата!
СЪСТАВКИ: (за 5 човека)
И СЛЕД?
- Нарежете месото на парчета
- Нарежете лука
- Измийте, обелете и нарежете морковите и картофите на филийки
- Счукайте скилидките чесън
- Вземете портокаловата кора и я нарежете на тънко
- Изцедете двата портокала
- Запечете месото в зехтин в голям чугунен гювеч с лука за няколко минути
- Добавете 500 мл телешки бульон и бяло вино
- Добавете бекона или шунката, както и букета гарни
- Покрийте и оставете да къкри на слаб огън в продължение на 30 минути, като от време на време се разбърква
- След половин час добавете цедката и портокаловия сок, като отново разбърквате
- Добавете счуканите скилидки чесън и зеленчуците
- Добавете хубава супена лъжица мед
- Оставете да къкри още 30 минути, докато зеленчуците омекнат.
- Сервирайте горещо и си кажете, че студът все пак е добър