Говеждо месо в сос (лесно и бързо) Рецепта говеждо месо в сос (лесно и бързо) - Marmiton
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
g говеждо бургуньо
саше със замразени зеленчукови жулиени
супена лъжица патица (или смес от масло и масло)
лук (или 2 шалота)
дафинов лист
прибори
Подготовка
- В тенджера под налягане запечете месото в избраната мазнина, докато стане златисто кафяво. Добавете нарязания лук и кафяво за 10 минути.
- Добавете сашето от жулиен, разбъркайте добре с дървена лъжица, за да разхлабите соковете.
- Добавете студена вода, докато покрие месото, и добавете сол, черен пипер, подправки и дафинов лист.
- Гответе 1h30 на умерен огън от въртенето на клапана.