Говеждо и телешка супа; овес Рикардо

Съставки

Подготовка

1. В голяма тенджера на силен огън запечете говеждото и лука в маслото. Сол и черен пипер. Добавете морковите, целината и чесъна. Продължете да готвите около 2 минути.
2. Добавете бульона, доматите и билките. Оставете да заври и оставете да къкри около 20 минути или докато зеленчуците омекнат. Добавете овесените ядки и продължете да готвите 3 до 5 минути. Отстранете стръковете мащерка и дафиновите листа. Настройте подправките.

Коментари

Даян м.

Еха. хубаво откритие тази супа почти я последвах до писмото, с изключение на говеждото, имах оригинала. Перфектно като супа за хранене. О, да, сложих рутабага вместо целина, нямах под ръка. Благодаря отново

---