Говеждо бургуньо рецепта спътник мулинекс; спътник и аз

• 1 кг телешки патрон
• 500 мл червено вино
• 1 глава лук
• 250 г моркови
• 2 скилидки чесън
• 50 г бекон
• 3 супени лъжици слънчогледово олио
• 25 г брашно
• 10 мл телешки бульон
• 400 мл вода
• 1 букет гарни

рецепта

• Предния ден нарежете телешкото месо на големи кубчета, сложете го в купа за салата и добавете червеното вино. Покрийте и оставете в хладилник за една нощ.
• Същия ден в купата на кухненския робот, снабдена с чопъра, сложете обеления и на четвъртинки лук. Смесете на скорост 11 за 10 секунди.
• Сменете хеликоптера с пасатора. Добавете обелените и нарязани моркови, обеления чесън, бекона и олиото. Стартирайте програмата за бавно готвене P1 за 8 минути.
• През това време прекарайте говеждото в брашното. Когато програмата приключи, добавете говеждото с червеното вино, телешкия бульон, водата и букета гарни. Стартирайте програмата за бавно готвене P2 при 100 ° C за 2 часа.
• Насладете се на горещо с картофи на пара или талиатели .