Говеждо; Бебешко готвене 👼
Говеждото е част от така наречените мазни меса, но които ще осигурят на бебето важни хранителни добавки за неговото развитие. В този файл разберете всичко, което трябва да знаете: избор на правилното парче, подготовка и съхранение.
Предимствата на говеждото месо
Говеждото е отличен източник на протеин и на липиди в зависимост от песните. В действителност, така наречените "постни" парчета ще осигурят средно 8 пъти по-малко липиди от "мазните" парчета. Говеждото също е богато на желязо и наситени мастни киселини. И накрая, това месо може да осигури витамин В, чийто витамин В12 което не се съдържа в никоя растителна храна и което помага за растежа и физиологичния баланс.
Въпреки всички добри неща в него, пазете се от преяждане с говеждо, което може да доведе до сърдечни проблеми и висок холестерол.
Как да го изберем и запазим ?
Всяко парче телешко месо ще осигури на вашето бебе различни количества храна, включително мазнини и липиди. Вместо това изберете детето си постни парчета като пържола, патладжан, джолан, филе и филе, подгъвки, филе, орехов кръг ...
Избягвайте много тлъсти парчета като антрекот, гърди и ребра от телешко месо.
Между тях можем да намерим тлъсти парчета, които няма да бъдат препоръчани преди 2-3-годишна възраст на вашето дете, като езичето, яката, хълбока, сухожилието или лигавника.
В обобщение: не се колебайте да потърсите съвет директно от вашия месар, който ще ви посъветва за най-подходящата стая за вашето бебе.