Говежди ленти с броколи
Какво се случва, когато се срещнат чудесно приготвено, крехко телешко и хрупкави, цветни зеленчуци? Точно така: резултатът е страхотно ястие, което е идеално за вашата диета. Тъй като е с много ниско съдържание на мазнини, съдържа малко калории и има много ценни витамини и важни хранителни вещества. Говеждите ленти с броколи, червен пипер и тиквички са лесни за приготвяне, а също така здравословни и вкусни. Страхотно ястие за всеки, който иска да се храни здравословно.
За 1 Част, от която се нуждаете:
| количество | съставки |
| 125 гр | постно телешко месо |
| 100 g | броколи |
| 50 гр | Гъби |
| 1 | лук |
| 1 | Червен пипер, жълт |
| 1 | Лют пипер, мек |
| 10 g | джинджифил |
| 50 мл | Зеленчуков бульон |
| 0,5 | скилидка чесън |
| награда | Сол, черен пипер, червен пипер на прах |
Подготовка:
- Измийте и подсушете говеждото месо, нарежете на еднакви по размер ивици и подправете със сол и черен пипер
- Извадете цветята от броколите и измийте. Почистете гъбите и ги нарежете на филийки. Обелете и изчистете чушките и ги нарежете на ивици.
- Обелете чесъна и лука и нарежете на малки кубчета.
- Запържете кубчетата чесън и лук с телешките ленти за около 3 минути
- Добавете зеленчуците, запържете ги за кратко и след това деглазирайте със зеленчуковия бульон.
- Подправете всичко по ваш вкус със сол, черен пипер, червен пипер на прах, люти люспи и джинджифил на прах и оставете да къкри на средна температура, докато се постигне желаната твърдост.
Хранителни стойности:
Калории на порция: 252 ккал
35 g протеин 15 g въглехидрати
Отговорен редактор/отговорен за съдържанието съгласно § 55 II RStV е Кристиан Кронбюгел