Готвим гълъба заедно на France Bleu Alsace

От понеделник до неделя в 10:03 ч

france

Гълъбът може да се яде просто розе, печен или на скара. Можете също да го напълните, мариновате и приготвите в сос. Що се отнася до акомпаниментите, гълъбът върви чудесно с чесън и грах.

Pigeon предлага относително постно и нискокалорично месо, което също има високо съдържание на протеини, много по-високо от това на месото от меса. Също така е богато на желязо, което помага в борбата с анемията
Плътта му обаче съдържа вещество, което хората с подагра или затлъстяване трябва да избягват.

Готвим гълъба тази сутрин с Доминик Радмахер, готвач на известния страсбургски уинстуб в Ивон

Елате и ни предложете вашите рецепти на 03.88.25.15.15 и вземете участие в предизвикателството за хладилник, за да спечелите ваучер от 50 евро, предложен от асоциацията на Disciples d'Escoffier Délégation Grand Est.

Рецептата от Доминик Радмахер, готвач в Chez Yvonne winstub

Готвим пуешко месо заедно

Пуешкото месо е в центъра на вниманието този петък на France Bleu Alsace

Готвим ендивия заедно