Готви агнешка салата, която е едновременно вкусна и здравословна - Jacky La Main Verte

В момента е пълният период на производство на агнешка салата: 80% от реколтата се извършва между средата на октомври и началото на май, особено в района на Нант, на брега на Лоара. Професионалистите искаха да покажат тази година, че тази малка салата може да бъде обект на много рецепти. Тя може да ви помогне да отслабнете - особено след празненствата в края на годината - но също така позволява някои гурме рецепти.

готви

Видео: диетичната агнешка салата

Видео: гурме версията на агнешка салата

През зимата салатите са оскъдни в зеленчуковата градина. Има обаче малко сочно растение, което не се интересува от студа: агнешката салата! По-рано е растял див, но несъмнено заради плевелите е трудно да се намери. Така че можете да го култивирате, но не е толкова просто, колкото може да изглежда. На теория няма нищо много сложно: сее се „в движение“ или на бразди. Но, първо изискване, агнешката салата изисква уплътнена почва, но също така изисква постоянна влажност до поникването. Засява се обаче от август до октомври, понякога сух период в много райони. Трябва да се осигури редовно поливане или дори да се покрие разсадът с влажно покритие (например мокри торбички от платно). Когато листата му се появят, по-трудната част е свършена ... Но уви, има много провали. Познавам много градинари и въпреки това умели, които съжаляват, че никога не успяват в челюстите си ...