Гответе вкусни и здравословни зърна на гладно

Сухото брашно е едно от най-често срещаните ястия на гладно, поради простото приготвяне, но и поради факта, че е доста вкусно. Открийте стъпките, които трябва да следвате, за да приготвите здравословно бързо, но и много вкусно ястие от сух боб.

здравословни

Ето съставките, от които се нуждаете за 6 порции суха брашна:

- 600 г сух бял боб
- морков
- корен от магданоз
- Два лука
- три супени лъжици бульон
- два дафинови листа
- Няколко зърна пипер
- две супени лъжици суров нефт
- Мащерка
- сол

Начин на приготвяне

Стъпка 1: Зърната се берат и се накисват вечер в студена вода. На следващия ден се измива с малко вода и се вари с топла вода. След първото и второто кипене сменете водата, напълнете отново купата с гореща вода и сварете зърната, докато станат почти готови.

Стъпка 2: Добавете сол, мащерка, дафинови листа, зърна черен пипер, лук, моркови, магданоз, сурово масло и продължете да готвите, докато зърната са готови, без зърното да се счупи, но да остане цяло и не много сок. Когато бобът е почти сварен, добавете бульона.

Стъпка 3: Фасулът се сервира по желание: с лук, сурово масло, копър или ситно нарязан зелен магданоз или преминава през месомелачка и приготвя пюре от боб (разбит боб).

Калорична стойност на суха брашна на гладно
Фасулът е с доста ниско съдържание на калории, като 100 г сушен боб има около 60-65 калории. Така че, ако сухата храна с боб е сред любимите ви храни на гладно, не е нужно да се притеснявате от излишните килограми.

Фасулът е изключително хранителен и здравословен зеленчук, тъй като е много богат на протеини, нишесте, въглехидрати и минерални соли: желязо, калций и сяра. Освен това е с ниско съдържание на калории, без холестерол и с ограничено количество мазнини.