Гответе, печете, наслаждавайте се на вкусовете и бъдете здрави!
Оранжевото чудо ви носи малките радости от живота. Но за какво говорим? За нищо друго освен за тикви. Този зеленчуков сезон през есента може да се използва по безброй начини, той е невероятно вкусен и дори гледката предизвиква усмивка на лицето ви.
Тикви в кухнята
Каквото и да направите от тиква, успехът е гарантиран! Било то супа, гарнитура, десерт, можете да отидете на пачка, ако изберете тиква като основна съставка. Можете обаче да го получите по изключително здравословен и наистина спестяващ портфейла начин през есенния сезон. Тиквите са чудесни източници на калций, цинк, манган, мед, желязо, фосфор, витамин С, каротин, биотин, ниацин, пантотенова киселина, витамини А, В1, В2, В6 и фолиева киселина.
Тиквите имат много положителни ефекти върху тялото ни. Можем да разчитаме и на него в случай на възпалителни заболявания и белодробни проблеми, в случай на астма и алергична кашлица можем да се притечем на помощ и дори да подпомогнем храносмилането и да стимулираме чернодробната функция. И поради ниското си съдържание на калории, ние също сме отличен спътник по време на отслабване.
Какви ястия могат да бъдат направени от тиква?
Този фантастично сладък зеленчук може да бъде перфектно съчетан с много ястия и приготвен по най-различни начини. Можем да направим супа от нея, която може да е класическата кремообразна, но можем да я направим пикантна с джинджифил, портокал, къри, мед или дори бекон. Като алтернатива може да се приготви във вариант без глутен или без лактоза.
Тиквата работи и перфектно като гарнитура, било то обикновено кубче тиква, пюре от тиква от козе сирене, спанак или плодова гарнитура, заема своето място под всякаква форма и можете да сте сигурни, че поздравленията няма да бъдат пропуснати след хранене.