Гответе евтино с малко пари с бабини рецепти
Готвенето евтино за семейството й никога не е било лесно за баба.
Но винаги сте успявали да разглезите голямото си семейство с малко пари с кулинарни изкушения. Вкусни рецепти за ограничения бюджет; най-добрите евтини рецепти от нашата баба. Гответе евтино със съветите на баба как да спестите в кухнята, без да се налага да се отказвате от вкусни, вкусни ястия. Всеки, който трябва да бюджетира със своите пари, ще се опита да готви евтино и да пазарува с ограничен бюджет. Мотото на баба винаги беше да готви евтино, но все пак да храни всички гладни уста.
яйце палачинка
250 г кварк
250 г брашно
1/4 литър мляко
3 яйца
1 щипка сол
Приготвяне на палачинката:
При което това е просто тестото, защото можете, в зависимост от вашия вкус, да добавите още череши, бекон, сирене и много повече директно в тигана или просто да намажете зеле или цвекло върху него. Наистина няма ограничения за вкус и въображение.
Гювеч с кюфтета с картофи
Състав: 4 човека
2 глави лук
5 супени лъжици масло
500 г според Кайма
1 накиснат кок
Сол, черен пипер, червен пипер
50 г мазнина за пържене
750 г варени картофи от яке
2 супени лъжици брашно
1/4 л месо
200 г заквасена сметана
20 г настърган ементалер
2 супени лъжици галета
Приготвяне на запеканка с кюфтета с картофи:
- Нарежете лука. Кафяво наполовина в 1 супена лъжица масло до златисто и омесете с кайма и изцедено хлебче. Подправете със сол, черен пипер и червен пипер. Оформете четири кюфтета и изпържете от двете страни в сгорещена мазнина.
- Намажете формата за печене с мазнина за пържене. Поставете кюфтета в средата. Обелете картофите, подправете ги със сол и поставете кълцаните кайма до тях.Загрейте фурната на 200 °.
- Задушете останалия лук в 3 супени лъжици масло, добавете брашно и пот. Деглазирайте с бульон и разбъркайте в заквасена сметана. Разпределете върху картофите. Поръсете галета със сирене, отгоре сложете останалото масло. Печете гювеча във фурната за около 30 минути.
Häckerle
Състав: 6 човека
3 яйца
6 осолени херинга
1 ябълка
1 глава лук
200 г пушен бекон
2 супени лъжици заквасена сметана (или 2 супени лъжици оцет и 2 супени лъжици масло)
горчица
Подготовка:
Твърдо сварете яйцата (поне 10 минути). Междувременно почистете добре напоените херинга и извадете месото от костите. Обелете и изчистете сърцевината на ябълката. Нарежете херинга, лук, ябълки, пушен бекон и твърдо сварени яйца на малки кубчета или, още по-добре, ги обърнете през месомелачката. Смесете добре сместа със заквасената сметана или оцета и олиото и подправете с горчица.
Съвет: Häckerle може да се сервира като намазка или с картофи на пара, като вечеря.
Или някога сте правили грешен шницел или глазиран лук? Опитвали ли сте някога бабини кюфтета с доматен сос или боб със сирене? Знаете ли как да направите перфектните бъркани яйца?
Баба винаги е успявала да сготви страхотни 2-дневни ястия.