Готвенето у дома е лесно; как премина първата ни работилница по хранене и готвене; Автодиверсификатор,
Първата работилница по хранене и готвене се състоя миналата седмица „Планиране на семейното хранене, от теория към практика“, организирани заедно с моята скъпа приятелка Андреа-Кармен Раду. Той е част от по-широка поредица от работни срещи, посветени на семействата, наричани общо, "Готвенето у дома е лесно!".
Всичко започна с идеята да се осигури отправна точка за родителите, загрижени за здравословното хранене. По време на тези семинари (защото ще има повече) ще предоставяме както теоретична, така и практическа подкрепа.
Ще приготвяме всеки път заедно, рамо до рамо, всякакви бързи, здравословни рецепти за вкуса на всеки.
Колкото и да се вълнувах от нашия проект, бях толкова развълнуван от събитието. Исках да се уверя, че всички ще си тръгнат с полезна информация и опит и ще бъдат доволни от целия процес.
Как мина първата стъпка стъпка по стъпка ...
Започнахме с презентация и теоретична част подкрепена главно от Андрея, като консултант по хранене, и след това си сложихме по престилка и преместихме се в кухнята.
Атмосферата беше много приятна и спокойна. Не знам дали някога сте били в шоурума на Miele. Ако не, каня ви да го направите. Той е много елегантен, топъл и приветлив, смесица от полезно и красиво, както рядко се случва. Той е специално разработен, за да подчертае функциите на всеки уред и да се почувствате като в истинска кухня.
Всички участваха активно. Всеки участник имаше пред себе си необходимите съставки и аксесоари, за да подготви предложените рецепти. Когато започнах, всички добросъвестно се захванаха за работа.
В един момент някой дори отбеляза със смях, че изглеждаме като голямо семейство на италианс, което готви с любов и забавление заедно.
Докато работех, бяха задавани въпроси, приятели направиха връзки и разгорещени дискусии по всякакви теми, свързани с храненето и готвенето. Знаете ли, както всеки път, когато няколко майки се събират.
Ние се вписваме във времето. Успяхме да приготвим крем супа, пуешко къри, ориз и обикновена салата за по-малко от час и половина. По принцип стигнахме до целта на семинара.
Искахме да докажем, че не е нужно да седите в кухнята часове наред. По принцип, ако резервирате 1 час и 30 минути, два пъти седмично, осигурявате обяд и вечеря за цялото семейство в продължение на 6 дни.
Използвахме най-качествените съставки и това имаше огромно значение. Червеният нос ни предостави пресните зеленчуци, използвани за супа, къри и салата. Скандинавска храна зехтин и кафяв ориз.
Насладих се на това, което приготвих със собствените ни ръце, прости и без усилия.
- Крем супа от грах с прясна мента и фета или сметана
- Пуешко къри със зеленчуци и кафяв ориз
- Салата от микс от листа и краставици
Участниците успяха да се опаковат които са готвили и не са яли на място. За това Wepack ни го предостави биоразградими еднократни опаковки.
Дори не знам как мина времето. Всичко се случи много бързо и беше много интензивно за мен.
Тръгнахме оттам, заредени с толкова много енергия, че на връщане вече обсъждахме с Андрееа подробностите за втората и третата работилница.
Всеки си тръгна с чувал, пълен с екстри от всички наши партньори. Сурови вегетариански бонбони без захар от Atelierul de Bobo, млечни продукти от Dairy с каймак, риба тон, лешник и ориз от Nordic Food и от мен малка проба от етерично масло от марката Doterra, само добро за използване в готвенето. Благодаря на медийните партньори: ParentingAds, The Village - Your Family Hub, Pastel. Снимките са направени от Magdalena Aldea Photography, на която сме много благодарни.
И не на последно място, благодарим на участниците!