Готвенето като терапия!
"Готвенето всъщност е любовна и безкористна дейност, която също се превръща в удоволствие за готвача чрез знаещия гост."
Храната е в основата на ежедневието за всички нас. Те не само обслужват основните нужди на нашата организация, но и са основен източник на радост.
Те често са убежище в моменти на тревога и самота, но често ги виждаме като врагове, защото искаме да останем слаби и привлекателни дори с риск за здравето си. И все пак готвенето и след това яденето трябва да означава грижа, отдаденост, приятелство, радост и комуникация за всички нас.
Мислете за масата за хранене като за свещено място за срещи.
Всичко, което се случва в кухнята, има специално измерение, готвенето е прекрасен обред, който се подновява всеки ден и засяга целия човек.
Когато готвим, раменете, ръцете, китките, лактите и врата също се стремят към цялостен баланс на мускулна сила и енергия. Всички наши сетива се активират, движенията се оптимизират, насърчавайки гъвкавостта, паметта и концентрацията.
Заедно с тялото в процеса участва и душата: почивката и тишината пред печката успокояват лошите мисли. Приготвянето на някои храни е особено ефективно за повлияване на настроението, като домашни тестени изделия и сладкиши, защото комбинирането на брашно и вода на ръка намалява добре стреса (малко като изстискване на топки против тревожност).