Готвене за пациенти на диализа Thermomix свят рецепти
Здравейте мили мои,
Имам и пациент на диализа и бих се интересувал от рецепти. Ще се радвам на рецепти.
LG
Поща: [email protected]
Аз съм нов във форума и диализен пациент със съответните диетични изисквания на диета с ниско съдържание на калий. Току-що се спряхме на Thermomix TM5, защото получавате толкова повече контрол върху съставките в храната си. Но сега става въпрос за рецепти за пациенти на диализа. Има ли форум или съответна книга с рецепти, особено за TM5? Разбира се, че знам съвета на нефролозите да се налива вода за картофи и т.н., но освен картофи има и други рецепти за TM5, които би трябвало да са интересни.
просто прочетете коментарите и се интересувам от рецепта за торта, тъй като добра приятелка и дъщеря й ме посещават. Дъщерята страда от хронична бъбречна недостатъчност и е оперирана диализна тръба.
Сега, разбира се, искам да изпека нещо, което тя може да яде!
Ще бъда много благодарен за рецепти.
Трябва да готвя и за малко дете, което е на диализа. Наистина е трудно. Или не му харесва, не му е позволено или не работи с препарата (кипене в много вода и т.н.)
Така че, ако някой има рецепти с ниско съдържание на калий за пациенти на диализа, ще бъда много благодарен получател!
Здравейте мили мои!
Благодаря за съветите. Установих обаче, че цялата допълнителна работа (напр. Поливане на картофите) не е необходима за нас. Но отне известно време, докато разбрахме; винаги имайте предвид лабораторните стойности. Има почти всичко. но в мярка и цел.
Още веднъж благодаря за отговорите и рецептите.
Боги, Нямам нищо общо с диализата (за щастие), но погълнах коментара ви. Благодаря ви за това подробно „докладване“ - не мога да се наситя на това.
Просто си помислих, че много от това, което пишете, всъщност трябва да бъде нещо разбираемо за нас (например бакпулвер за чист зъбен камък) - винаги съм шокиран от това колко все още има „нужда от изясняване“.
Идвам от аюрведическата посока. С Най-Добри Пожелания.
Само си представете какво биха могли да постигнат 7 милиарда души, ако се обичаме и уважаваме.
М. Фрийман
Не готвя за диализен пациент, но работя в диализен център и отговарям за хранителни съвети. Съгласен съм с много точки.
За съжаление, поливането на картофи не прави толкова много. Ако сварите картофите в много вода, варете ги 5 минути, след това ги изсипете и след това завършете готвенето с много нова вода, съдържанието на калий може да бъде намалено много по-добре. При готвене клетките се пукат и калият може да изтече във водата.
Витамините се губят. Има специални витаминни препарати, които лекарят може да предпише. Моля, специални само за диализа. вземете тези от аптеката са неподходящи.
Готвенето в много вода се отнася и за други зеленчуци, за съжаление Varoma не е подходящ за това.
Също така трябва да избягвате доматено пюре. Освен това извадете цели домати от консервата, изхвърлете соса и смесете доматите.
В рецептите често се използва топено сирене. Топеното сирене всъщност е твърдо сирене, което се прави на топено сирене чрез добавяне на фосфат, така че допълнителна порция фосфат.
Моля, не замествайте солта със заместители на солта. Те са предимно на калиева основа.
По принцип е разрешено почти всичко. Но количеството прави отровата; много зависи от лабораторните стойности. Ако съпругът ви се грижи за фосфатните свързващи вещества, той винаги ги взема. Също с торта следобед, а също и с братвурст на пазара.
Говорейки за сладкиши: вместо бакпулвер (2000mg фосфат на торба) използвайте тартар бакпулвер (без фосфат), който вече се предлага във всеки супермаркет.