Готвене ориз как да го готвя, за да премахнете l; арсен qu; съдържа

Открийте най-добрия начин за приготвяне на ориз, за ​​да намалите количеството арсен, което той съдържа.

готвене

Ако оризът е една от най-консумираните храни, той също е така един от най-замърсените. Всъщност оризът съдържа арсен в големи количества. Разберете как да го приготвите, за да премахнете този нежелан продукт.

Арсен в ориза ?

Арсенът е токсично съединение, опасно за здравето. За съжаление оризът го съдържа често и в големи количества. Това е възможно от фактът, че оризът расте в наводнена земя, което улеснява усвояването на канцерогенни вещества, присъстващи в почвата. Някои азиатски страни нямат разпоредби относно излагането на почвата на неорганичен арсен. По този начин оризът ще съдържа десет пъти повече арсен от другите зърнени култури.

Следователно скорошно проучване сравнява 55 сорта ориз, продавани във Великобритания. Половината съдържа твърде много арсен. Присъствието на арсен в ориза става все по-тревожно, като се има предвид, че бебетата са особено уязвими към него. Друго проучване установява, че арсенът в храната може да насърчи сърдечно-съдови заболявания.