Готвене на палачинки у дома вкусно и просто - Информационен портал Командир

Палачинките са бързо и вкусно ястие, което винаги може да се разнообрази с различни сосове. Палачинките вървят добре със заквасена сметана, любимо сладко, мед, кондензирано мляко. Всеки може да избере соса по свой вкус. Но приготвянето на наистина пухкави и пухкави палачинки не е лесна задача. Как да направим палачинките наистина вкусни и пухкави, ще разкажем в нашата статия.

Има няколко тайни за приготвяне на пухкави и пухкави палачинки на кефир. Първо, важно е да изберете правилния тиган за пържене на палачинки. За това е по-добър добрият стар чугунен тиган, тиган с покритие от тефлон може да развали великолепието на палачинките, съобщава comandir.com. Второ, масло и сода за хляб трябва да се добавят в края за най-добри резултати. На трето място, когато избирате кефир, трябва да обърнете внимание на неговата дата на производство, колкото по-свеж е кефирът, толкова по-добре. В този случай процентът на масленост не играе роля тук. Четвърто, за най-добър резултат от месенето е по-добре да го месите на ръка, а не с миксер. Е, последната тайна - колкото по-малко захар добавяте към палачинките, толкова по-високи и пухкави ще се окажат. И сега нека да стигнем до поетапни рецепти за приготвяне на палачинки на кефир.

1 чаша кефир

2 супени лъжици захар (можете да добавите повече или по-малко, както предпочитате)

0,5 чаена лъжичка сол

0,5 чаена лъжичка сода за хляб

---