Готвене на леща как да готвя леща - elle a table

Как да готвя леща ?

готвя

Лещата са импулси, наричани още бобови растения. Много богати на фибри и протеини, те имат предимството, че са много смилаеми и са част от диета без глутен. Има няколко разновидности на лещата: коралова леща, белуга леща, руса леща, червена леща, зелена леща от Puy.

Готвене на зелена леща от Le Puy във вода
Потапяме зелената леща от Le Puy, изплакната предварително в голям обем студена несолена вода и готвим 20 до 25 минути след кипене. Добре е да знаете, че зелената леща Le Puy не изисква предварително накисване и водата за готвене никога не трябва да се осолява, за да не се втвърди.

Готвене на червена леща във вода