ГОТВЕНЕ НА ДЖУЛИЯ ФЛАН С ЯБЪЛКА И РИБОТО МЛЯКО

Миналия уикенд се озовах с малка бутилка мътеница, която да използвам спешно, преди да изтече. Тъй като бях купил и ябълки, веднага се сетих да направя десерт, съчетаващ двете.

готвене

Въз основа на различни рецепти от блога (пай с мляко от рибо, круши с яйчен пудинг, ябълков фланг и копринен тофу), аз приготвих този десерт полу-крем, полу-клафутис, чиито карамелизирани ябълки ни напомнят, че есента е там и че ще го направим да можете да се наслаждавате отново за няколко седмици.

Използвах Канада, както кисела, така и сладка. Ябълките, които са твърде сладки и липсват по характер, не изглеждат еднакво и аз лично ги избягвам. Използването на мляко от робот вместо нормално мляко дава различен, по-отличителен резултат. Кремът не е много сладък, което ви позволява да усетите киселинността на ябълките, много присъстващи в този десерт.