Готвене на бебешка храна - лесното приготвяне на вашата собствена бебешка храна!

Здравословното хранене все повече се фокусира през последните години - и това е хубаво нещо. Здравословните допълващи храни винаги трябва да са нещо разбираемо. Родителите, които имат потомство за първи път, по-специално, могат да получат няколко главоболия в началото. Въпреки това е много по-лесно, отколкото изглежда първоначално. babybrei-kochen.de отговаря на въпроси относно бебешката храна и ви дава съвети и стъпка по стъпка рецепти, които да ви помогнат да я приготвите.

На тази страница ще намерите следните теми:

Защо бебешката храна е толкова важна за вашето бебе?

През първите дванадесет месеца от живота бебето се развива много бързо, психически и физически. За това са необходими хранителни вещества от майчиното мляко или готово за употреба мляко и балансирано допълнение към храните. Ако вашето бебе стане мобилно, то се нуждае от достатъчно енергийни източници. Тъй като бебето използва 2 до 3 пъти повече енергия от възрастен (на килограм телесно тегло), то трябва да се дава пет пъти на ден.

През първата година от живота бебето ви научава много нови неща - включително хранене. Вашето бебе трябва да научи за хранителните навици рано. Наличието на ритуали по време на хранене и преподаването им на бебето от самото начало ще ви спести много неприятности по-късно. Това обаче не означава, че трябва да сте много строги. На първо място, бебето ви трябва да се забавлява да се храни. През първите няколко месеца ги оставете да изследват бебешката храна и също да си играят малко с бебешката храна. Малко по малко обаче вашето бебе трябва да се научи да се концентрира върху едно хранене и в крайна сметка да се научи да се храни с прибори за хранене до около дванадесет месеца.

Най-новите рецепти за бебешка храна

Ако сами приготвяте бебешка храна или купувате готови буркани?

Традиционно произведените допълващи храни подлежат на законовите хигиенни изисквания и разпоредби по отношение на количествата витамини, минерали и фибри, които се съдържат, но не можете да бъдете 100% сигурни за съставките. Ако донесете малко време със себе си, приготвянето на собствена бебешка храна е лесно. Това обаче не означава, че готовите каши, пюрета или прах и замразени храни като цяло са вредни за бебетата.

Ако все още не сте сигурни кое е подходящо за вас и вашето бебе, следващият преглед на предимствата и недостатъците на самоподготвения vs. помогнете на индустриално произведената допълнителна храна с решението.

Аргументи в полза на самостоятелното приготвяне на бебешка храна:

Сигурност/яснота по отношение на използваните съставки - без сол, захар, подправки, подобрители на вкуса, ненужни изкуствени витаминни добавки
използване на сезонни продукти (Плодове и зеленчуци) - по-добър вкус, евтини и промоция на регионални доставчици
Без ограничение - по отношение на креативността (разнообразие от рецепти и комбинации)
Целенасочено готвене според предпочитанията на бебето
Контрол върху количеството месо (Ключова дума: съдържание на желязо) - Съдържанието на месо в бурканите обикновено е по-малко поради по-ниските производствени разходи. В зависимост от възрастта на бебето, препоръчваме между 20 и 30 грама месо на обяд.

Аргументи срещу приготвянето на собствена бебешка храна:

Натоварване
Липсва информация за замърсителите в използваните продукти. Съвет: Винаги използвайте биологично качество, за да сте на сигурно място.

Аргументи в полза на закупуването на готова бебешка храна:

Пестене на време
Контрол от държавата - Законово регламентирано качество на използваните продукти (замърсители, щадяща подготовка, хигиена), контрол от независими институти (напр. Ökotest)

Аргументи срещу закупуването на готова бебешка храна:

ключова дума Добавки - Особено внимание трябва да се обърне на допълнителната захар и подсладители при избора на очилата.

Кога трябва да се въведе бебешка храна?

Изследователският институт за детско хранене (FKE) е най-важната институция в Германия в областта на храненето на бебета и деца. Дневните центрове, училищата, клиниките, както и диетолозите и лекарите се основават на разработените концепции (въз основа на резултатите от изследванията).

Допълнителната храна започва между 5-ия и 7-ия месец от живота

FKE препоръчва започването на допълваща храна още на 4-годишна възраст, но най-късно след 6-месечна възраст. В допълнение към факта, че на този етап бебето вече е достатъчно развито, за да усвоява твърда храна, започвайки рано със здравословни допълващи храни има функция за предотвратяване на заболявания - според FKE.

Световната здравна организация (СЗО) има различно мнение и препоръчва само кърменето през първите 6 месеца. В техните разследвания не могат да бъдат открити предимства с ранното въвеждане на допълващи храни.

Не се оставяйте да бъдете неуредени! Най-важното е не точното време, а здравословната допълваща храна и благосъстоянието на вашето бебе, защото нито едно бебе не може да бъде класифицирано в готови планове. Важно е да помислите за това достатъчно рано, но вашето бебе ще ви сигнализира за точното време само. Той ще се заинтересува от чинията ви, ще ви наблюдава с любопитство, докато се храните, или по друг начин предлага интерес към храната. Отсега нататък можете и трябва да започнете с бебешката храна.

План за хранене на бебето - от бебешка храна до семейна храна

Независимо дали сами приготвяте бебешка храна или купувате готова храна, и в двата случая трябва да създадете груб хранителен план. Основната функция на такъв план е да осигури оптимално хранене на вашето бебе. Особено внимание трябва да се обърне на постепенното въвеждане на допълващи храни и обмен на кърмене с подходящи ястия за бебешка храна. Докато бебето ви най-накрая не получи семейни ястия.

Първата фаза от въвеждането на допълващи храни - пригответе много проста бебешка храна

Тъй като вашето протеже все още не е имало опит с твърди храни, той със сигурност ще може да изяде само няколко лъжици в началото. Така че дайте му малки количества засега. Можете също така да приготвите лесно смилаема бебешка храна. Особено подходяща изходна паста е Каша от моркови, пащърнак, сладки картофи, тиквички или тиква изключителен. Тъй като малките количества са много трудни за пюриране и вашето бебе не се нуждае от голямо разнообразие от ястия през първите дванадесет месеца, можете да приготвите и замразите такава каша за няколко дни предварително. Фазата на аклиматизация може да отнеме няколко седмици. Ако бебето ви отнема толкова време, дайте му време. Важно е той да го харесва и да се забавлява да яде.

Обработвайте важни съставки в бебешката храна и ги въвеждайте постепенно

Ако началото е готово, трябва да готвите или да купувате пълноценна и питателна бебешка храна.

Зеленчукова и месна детска храна

Вашето бебе все още не е познало време на хранене или има хранителни навици. На теория можете да му давате бебешка храна по всяко време. Тъй като обаче се стремите към бърз преход към семейната диета, постепенно трябва да въвеждате ястията според хранителните навици на възрастните - зеленчукова и месна каша е подходяща като обедна каша. Месото осигурява главно желязото, което не е достатъчно достъпно дори в майчиното мляко. Поради това, наред с други неща, първо трябва да въведете тази бебешка храна. Зеленчуците също са отлични източници на витамини и минерали и са по-здравословни от плодовете. Винаги трябва да добавяте картофи или зърнени храни към зеленчукова и месна каша. Повече информация по темата за зеленчуковата каша.

Млечно-зърнени и плодово-зърнени бебешки каши

След месото зърното е най-важният източник на желязо. В допълнение, различните видове зърно предлагат много минерали, микроелементи, витамини и фибри, които са важни за организма. Комбинацията с плодове или мляко дава на вашето бебе пълноценно хранене. Внимание: Не всеки вид зърно е подходящ за приготвяне на бебешка храна в еднаква степен. Пълнозърнестите зърнени храни се считат за здравословни за възрастни, но те са много трудни за смилане от бебето, което може да доведе до болки в корема. Няма значение дали първо ще въведете мляко или каша от плодове и зърнени храни. Важно е обаче да давате на бебето си достатъчно време, за да свикне с всяко ново хранене. Повече информация за зърнената каша.

Пригответе здравословна бебешка храна - така работи

Бебето не е гурме и не се нуждае от сложни, пикантни и разнообразни ястия. Не са ви необходими специални умения за готвене, за да готвите бебешка каша. Има обаче няколко точки, които трябва да имате предвид:

От само себе си се разбира, че на бебето трябва да се дава лесно смилаема каша само по време на фазата на аклиматизация. Като цяло обаче, колкото по-рано започнете с допълнителна храна, толкова по-смилаема трябва да бъде бебешката каша. От само себе си се разбира, че бебето не трябва да яде всичко веднага, а храна, подходяща за възрастта. Ако сами приготвяте бебешка храна, при избора на вашите рецепти обърнете внимание на препоръката за възрастта, която всяка рецепта трябва да съдържа. Медът, млечните продукти (кисело мляко/кварк), млякото като напитка и ядките не трябва да се използват в бебешката храна през първите дванадесет месеца от живота.