Готвене без мляко и без яйца - нова готварска книга за страдащите от алергия!
мляко или Яйца са вездесъщи в нашата храна. В книгата си "Без мляко и без яйце", издадена от pala-verlag, Бийт Шмит показва какво алергия или непоносимост Важно е да се отбележи и как може да се постигне разнообразна и здравословна диета без тези съставки.
Практическото ръководство предоставя информация за подходящи диагностични методи, предлага помощни средства за ориентиране при пазаруване и представя растителни алтернативи на млечните продукти и яйцата. Съветникът по алергии знае: Въпреки че се предлагат все повече вегетариански храни, в ежедневието все още се изисква много детективска проницателност с алергия към мляко или непоносимост към лактоза.
Изпитани съвети за кухнята ще ви помогнат да промените практиката си в кухнята. Любимите ястия като картофено гювече или спаццел са лесни за използване с представените рецепти и ще се радват на цялото семейство. Не е нужно да правите и без шоколадов пудинг, вафли или коледни бисквитки, книгата предоставя множество рецепти за десерти и сладкиши.
В тази книга се вливат и много лични преживявания: Бийт Шмит разказва за преживяванията си като майка на дете с алергии. Със своите съвети тя би искала да помогне на засегнатите да се справят добре с ежедневните ситуации, например в детската градина или при посещение на ресторант.
Книга за всички, които не само се отказват от мляко или яйца по етични причини, но и трябва да готвят и ядат по различен начин по здравословни причини.
Бийт Шмит:
Без мляко и без яйце
Алергии и непоносимост към лактоза
Рецепти и практически съвети за ежедневния семеен живот
pala-verlag, Дармщат, 2015 г.
160 страници, твърди корици
14,00 евро
ISBN: 978-3-89566-347-5
отпечатан върху 100% рециклирана хартия