Готварски проект за училища - екологично образование в тенджерата
Готвене, докато защитавате тропическите гори? Но да, защото ако купувате съзнателно, можете да контролирате кои съставки се оказват в собствената ви пица или в пудинга - и как те се правят. Всеки, който изпълнява готварски проект, пазарува с учениците, яде вкусно и изпробва рецепти. След това всички тези преживявания се вливат в готварска книга, която младите хора сами проектират и предлагат на пазара. И така, какво трябва да се направи? Много просто: занимавайте се с храна, хранене и хранителни стоки. Освен това ще намерите отговорите на вълнуващи въпроси като: Откъде идва храната? Как се отглеждат? Какви са условията за производство на място? Унищожава ли се местообитанията чрез методите на отглеждане? Как могат да бъдат разпознати устойчиви продукти? След това се готви, тества, опитва. След като се събере цялата информация за готварската книга или ръководството за закупуване, страниците се подвързват. Последна стъпка: обществото трябва да знае за книгата. Как правиш това? Може би „устойчивата вечеря на знаменитостите“ е точно това. Пресата обича да пише за известни личности и, разбира се, също за проекта Koch. Огладнявам? След това стигнете до тенджерите!
Започваме да пазаруваме: Кои съставки са скрити в кои продукти? От къде си?
Какво представлява менюто на тропическите гори? Трябва да е без палмово масло например, защото тропическите гори си падат по палмово масло, както младите хора бързо осъзнават.
Страхотни рецепти, познания и съвети се вливат в готварската книга на учениците.
Какво всъщност опитвам там? Малките упражнения също са част от проект за готвене.