Готварска книга с рецепта на Brassadeaux

Ето един провансалски специалитет, овкусен с портокал, който намираме в нашите пекарни през Великденския период.

готварска

1 човек харесва
тази рецепта. А ти ?

Съставки

  • 1 кг брашно
  • 300гр захар
  • 6 яйца
  • 125 г масло
  • 125 г закваска
  • 4 супени лъжици вода от портокалов цвят
  • 1 супена лъжица ром
  • 1 лимонова кора
  • 1 портокалова кора
  • сол

Съвети и трикове

Brassadeau по природа е малко суха. Идеален е сутрин, напоен с кафе или със сладко.

Те държат в херметична кутия.

Подготовка

На масата сложете брашното във фонтан и поставете в центъра захарта, целите яйца, 100 г омекотено масло, Цветната част от кората на цитрусов плод (тоест без бялата кожа).