Готвач на пара - oriannetrezeguet - блог r; Gime

Когато говорим за диета, често се сещаме за придружаващия метод на готвене: приготвяне на пара. Може да е много скучно и да не представлява интерес, но храните на пара също могат да бъдат вкусни.

Нека да видим какво е приготвянето на пара и какви храни могат да се подобрят чрез това здравословно готвене.

Готвенето на пара е готвене на храна в присъствието на водна пара. Могат да се използват множество прибори за готвене на пара.

Най-класическият е параходът, практичен е и почти не изисква надзор, но е малко обемист.

Друг прибор: тенджера под налягане с кошница, така че храната да не е във водата, готвенето се приготвя на пара под налягане. Сигурен съм, че всички имате тенджера под налягане вкъщи, трябва да прочетете внимателно времето за готвене, защото зеленчуците могат бързо да се препекат и да загубят хранителните си качества.

Друг прибор: алуминиева, силиконова или бамбукова кошница, след като ги изпробвах всички, предпочитам силиконовата, която поставяте директно в тиган или тенджера с вода, силиконът е по-практичен.

---