Готово месо от солянка с картофи

Пикантна, почти класическа супа в руската кухня. Комбинираното месо солян е добро както в горещи, така и в хладни дни.

Съставките

Говеждо - 250гр

Пушена шунка - 80гр

Пушено говеждо - 80гр

Мариновани краставици - 3 бр.

Моркови - 1 бр.

Доматен крем - 1 супена лъжица.

Растително масло - 2 супени лъжици.

Сол на вкус

Лимон, маслини и заквасена сметана за сервиране

Готвене

Солянка е едно от най-популярните първи ястия от семейството. Обикновено готвя тази рецепта, използвайки както прясно месо, така и пушени парчета. Винаги добавям картофи към месото след предварително сварено месо в бульон. Ние обичаме смесица с подчертано сладко-кисел вкус, но ние регулираме всички наши вкусове според вашите предпочитания.

Трябват ни продукти, за да направим готови месни салати.

Първото нещо е варенето на месото. За да направите това, изсипете парчетата месо със студена вода, поставете чиста, измита крушка в черупката. Оставете всичко да заври, отстранете пяната, леко добавете сол и гответе 30-40 минути, докато месото лесно се удари по вилиците. След това изхвърлете крушката.

Междувременно цялото пушено месо се нарязва на малки ивици. Тук можете да имате варени колбаси и колбаси.

---