Готови ястия замразени храни, подложени на тест - FIT FOR FUN
Готовите ястия са идеални за тези с малко време - и следователно много модерни. Но не съвсем здрави, така че те са попаднали в полезрението на политиката. Това е зад него .
Политиците вече могат да участват активно в нашата диета! Причината: Все повече германци все по-често носят готови ястия на масата (виж отдолу). В същото време броят на хората с наднормено тегло непрекъснато се увеличава.
- Според последните данни над два милиарда души по света имат ИТМ по-висок от 25 и следователно имат статистически наднормено тегло! Резултатът е нарастващ брой хора с високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и т.н.
Министърът на храните Кристиан Шмит (CSU) вижда връзка между консумацията на готови ястия и затлъстяването - и иска да действа. Факт е: Готовите ястия често съдържат много захар, мазнини и/или сол. Често твърде много, както смята министърът. По тази причина до средата на 2018 г. с хранителната индустрия се преследват доброволни цели за променени рецепти. Очаква се стратегията на Шмит да дойде във федералния кабинет през юли. Предвидените мерки в детайли:
- по-малко захар в подсладени безалкохолни напитки, както и кисело мляко и кваркови препарати
- по-малко наситени мазнини в зърнените закуски
- по-малко сол в хляба и кифличките
- по-малко наситени мазнини в замразени пици
Промените зависят от корекция на вкусовите навици, както е посочено в документ за ключови въпроси на министерството. Следователно съдържанието на захар, мазнини и сол трябва да се намалява „постепенно под формата на по-малки, едва забележими намаления“. Новите рецепти трябва да доведат до „вкусово приемливи резултати“. Освен това захарта например не трябва да се заменя с мазнини. Целта е по-здравословна диета дори за хора, които не са толкова добре информирани.
Министерството разчита на възможно най-много производители да участват. Ако компаниите не покажат достатъчна готовност, трябва да се вземат предвид административните последици. "