Готови десерти - речник на храненето

Енциклопедия на храненето: готови десерти

Готови десерти, промишлено сглобяеми (частично завършени или готови за консумация, Д. готови за сервиране на десерти) Десерти. В ръководните принципи на Германската книга за храните те са посочени като „пудинги, други сладки десерти и свързани продукти“ (табл.). Те имат характерна консистенция, която се постига чрез придаващи консистенция съставки като сгъстители, желиращи агенти, емулгатори и/или стабилизатори. Другите съставки са по същество захар и други подобни. а. Подсладители - което е от решаващо значение за хранителната оценка - мляко и млечни продукти, питейна вода, плодови сокове, вино, яйца и яйчни продукти, какао и какаови продукти, кафе, маслени семена, плодове, сол, киселини, аромати и оцветители.

Готови десерти: Раздел Общ преглед на продуктите съгласно принципите на немската книга за храните със съставките, които обикновено се използват за придаване на консистенция.

Желе десерт, желе, флан

други сладки десерти

сладка супа, студена купа, сладък сос

Може да се интересувате и от: Мозък и ум 1/2021

речник

  • Цифрови издания
  • Печатни издания
  • Топ продавач
  • Вързопи

Мнение на читателя

Ако имате някакви коментари по съдържанието на тази статия, можете да уведомите редакторите по имейл. Ние четем вашето писмо, но искаме вашето разбиране, че не можем да отговорим на всяко едно.