Готино за готвене! Диета и фитнес

Ако искаме наистина качествени продукти, търсим занаяти на пазарите и фестивалите. Пазарът на домашно, качествено сладко се е повишил изумително. Разбира се, те са много по-скъпи от техните много далечни роднини, наредени на рафтовете на магазините. Те са отдалечени, защото често са сходни само по това, че и двамата са в етикетирани бутилки, но съдържанието на плодове не е във връзка помежду си.

диета

Какъв трик?

Консервирането има няколко трика, но те трябва да се спазват стриктно, в противен случай каскадата ще се провали. Едното е търпението, нека отделим време за него, половин ден, цял ден, когато правим колко. Другото е перфектната чистота, поне в кухнята, където работим. Използвайте чисти кухненски кърпи, всички прибори прясно измити. Не поставяйте трохи в близост до консервата. Третата е безупречната суровина.

Подготовка на бутилките

Почистването на бутилките и горните им части е най-важният въпрос. Не е достатъчно да поръсите с малко топла вода, ако имате съдомиялна машина, измийте я с нея и кипнете вода преди варене, напълнете я в бурканите и я поставете във фурната на 110 градуса, за да може напълно да се стерилизира. Поставете капачките. Не ги докосвайте с ръце, вземете ги с пинсета, за да не извадите случайно нищо от ръцете си. Тази част е малко петна, но си заслужава, защото само идеално чисти буркани не развалят плодовете или зеленчуците. Добра идея е да готвите предната вечер и да поставите чистите, затворени буркани на място, защитено от бомби.