Горски плодове-ягоди, малини, къпини, касис, цариградско грозде, боровинки
Автор: Терезия Гош
Описание: Подробно описание на плодовете, които наричаме плодове, които са популярни от праисторическите времена. Диви или отгледани? Какво и как помага развъждането? Полезни съвети за отглеждане, разплод и срок на годност, транспорт и не на последно място здравния фактор.
Обхват: 80 страници
ISBN: 9789632781006
Тегло: 200 грама
Издател: Cser Под наем
Оригинална цена: 2495 HUF
Цена с отстъпка: 1 996 форинта
Спестявания: 20%
Запитване по имейл!
Прочети го: Спокоен и здрав с плодове "Нека вашето лекарство бъде вашата храна, а вашата храна - вашето лекарство. Хипократ (около 460-377 г. пр. Н. Е.) Едва ли би могъл да го каже по-подходящо от това, и. Прочетете още "
Съдържание на книгата: Съдържание Горски плодове Най-често срещаните плодове Ягоди Малини Къпини Касис Цариградско грозде Черни плодове Боровинки Боровинки, боровинки Бъз Специално. Прочетете още "
Цитат от книгата:
Във форма и здрав горски плодовекал
"Нека вашето лекарство бъде вашата храна, а вашата храна - вашето лекарство. Хипократ (около 460-377 г. пр. Н. Е.) Едва ли би могъл да го изрази по-подходящо и това твърдение е особено вярно за горски плодовеповторно. Плодовете им са нискокалорични, богати на фибри, лесни за смилане, освежаване и пълни с важни витамини и минерали и преди всичко биоактивни вещества.
Витамините нямат хранителна стойност, но са от съществено значение за повечето метаболитни процеси. Освен това тялото ни не е в състояние да произвежда, така че можем да задоволим нуждите си от витамини само с храната, която ядем.
Витамин А.
Ние приемаме т.нар провитамини (провитамини А), напр. бета-каротин и ликопен. НА горски плодове между бъз и къпини съдържа най-много провитамин А, 45.60 mg на 100 g.
Витамин В.
Плодовете и зеленчуците са сравнително бедни на витамини от група В, но зърнени храни, мляко и можем да покрием ежедневните си нужди от рибни и месни ястия. В сравнение с други плодове a Ягода съдържа относително голямо количество фолиева киселина, класифицирана като витамини от група В, 43 mg на 100 g.
Витамин С аскорбинова киселина
100 г плодове са черни касис Съдържа 300 mg витамин С с тази истинска витамин С бомба, а Ягода Съдържа 63 mg витамин С. Тъй като витамин С сега се добавя към почти всички плодови сокове, дневните нужди от 100 mg могат лесно да се приемат в тялото, дори в индустриални зони.
Витамин D
Плодовете и зеленчуците са бедни на витамин D, повече при морските риби, съответно. с млечни продукти си струва да се въведе. Препоръчва се възрастните да приемат 5 mg дневно.
Витамин Е.
НА горски плодове те съдържат много витамин Е. Като полезни източници на витамин Е трябва да бъдат подчертани предимно малини, къпини и касис, с общо съдържание на токоферол (витамин Е) от 3,4 mg.
Витамин К
Дневната нужда за възрастни при 65 mg е приблизително 200 g червена касис или 500 g Ягода може да бъде покрито чрез консумация.
Те не само играят важна роля в метаболизма на нашето тяло, но също така са от съществено значение като градивни елементи за клетките и костите. Със здравословна и балансирана диета можем да покрием практически всички наши минерални нужди, така че по принцип няма нужда от хранителни добавки.
Желязо (Fe)
Желязото е необходимо главно за хемоглобина на червените кръвни клетки. НА горски плодове сред касиса, къпини и малина съдържа по-голямата част от желязото.
Калий (K)
Тъй като почти всички наши храни съдържат калий, не е нужно да се съобразявате със симптомите на дефицит. НА бъз, цариградско грозде, касис и касисцариградското грозде е особено богато на калий, боровинките с високи храсти, плодовете и боровинките съдържат по-малко.
Калций (Ca)
Тялото на възрастен може да съдържа до 1 кг калций,
който се натрупва почти изключително в костите и зъбите. Съдържа относително голямо количество калций а къпини и малина.
Магнезий (Mg)
НА къпини и малина богати на магнезий, боровинките и високите боровинки съдържат по-малко от него.
Фосфор (P)
Подобно на калция, фосфорът се натрупва в костите. НА горски плодове от малина и черен касис съдържа много фосфор.
Биоактивни вторични метаболити
Не се заблуждавайте от второстепенната дума, това не означава по-малко важни материали. Многобройни проучвания демонстрират техния благоприятен ефект върху човешкото здраве и вече е научно обосновано, че те са полезни при борбата с вредителите.