Горска елда палачинка със селска шунка открийте рецептите за готвене на жената

елда

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

Стъпки за подготовка

Пригответе палачинките: в купа изсипете брашното, направете кладенче и напукайте яйцето. Добавете 1 голяма щипка сол и разбъркайте с 50 cl вода.

Приберете в хладилника 2 часа. В голям тиган разтопете копче масло и гответе палачинките. Поддържайте ги на топло.

Пригответе гарнитурата: нарежете сварената шунка на парчета. Почистете всички гъби. Начупете по-големите на парчета.

Разтопете 25 г масло в тенджера и загрейте шунката при разбъркване. Резервирайте го. Добавете 20 г масло и изпотете гъбите.

Гответе непокрито на силен огън, 10 минути. Върнете шунката и брашното. Добавете малко сол и черен пипер и добавете индийското орехче, след това сметаната. Оставете да къкри няколко минути, като разбърквате, за да се сгъсти. Добавете сиренето и накълцания магданоз. Загрейте палачинките на копче масло и ги гарнирайте със сместа, сгънете ги и сервирайте веднага.