Горещ сандвич на фурна

сандвич

Състав:
20 dkg брашно за семейство от майстор
10 dkg оризово брашно
12 г прясна мая
2 чаени лъжички олио
2 яйца
1 ч. Л. Сол

Сладко/солено пълнене:
1 ч. Л. Захар
2 чаени лъжички безлактозна заквасена сметана/соево мляко
275 мл хладка вода
5 dkg шунка (напр. Обяд)
Сладка плънка
25 dkg кестенова паста
Зеленчуков крем или маргарин


Подготовка:
Маята 1 дл хладка захар разбъркайте във вода. За брашното добавяме маята, олиото, солта, заквасената сметана и достатъчно течност, за да се получи подобна на тесто текстура. The цяла маса смес с помощта на роботизирана машина, 15-20 минути оставете да стои.