Горчивите вещества от цикория стимулират храносмилането - храна и напитки - RNZ
Освен това горчивите вещества могат да помогнат при отслабване.
Горчивите вещества стимулират храносмилането
(dpa). Не всеки харесва тръпчиви аромати. Но зеленчуците като цикория са особено здравословни благодарение на горчивите си вещества. Горчивите вещества могат да ускорят храносмилането, а също така имат положително влияние върху функционирането на черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса. Веществата могат да бъдат намерени и в брюкселско зеле, броколи, артишок, рукола, мента, швейцарска манголд, радикио, грейпфрут и различни видове ябълки, както и в някои подправки - включително кервил, естрагон и дафинов лист. Освен всичко друго, те имат благоприятен ефект върху метеоризма и подобряват храносмилането на протеини, мазнини и въглехидрати. Горчивите вещества също могат да ви помогнат да отслабнете. Поради интензивния си вкус, те намаляват желанието за сладки ястия. (tmn/Гети)
Добрата журналистика струва пари. Ето защо RNZ предлага абонамент за RNZonline. Качеството е нашата търговска марка.