Горчиви краставици, пълнени с домати
Състав за 4 човека:
- 4 Горчиви краставици (в азиатските хранителни магазини
- 200 г колбас месо
- 1 Кутия домати в сок
- 1 супена лъжица Доматена паста
- 2 с.л. супена лъжица Масло
- 1 глава лук
- Сол
- Пипер
- Калории = Средни
Стъпки за подготовка
- Измийте краставиците, разцепете ги и изстържете вътрешността им с чаена лъжичка, за да ги издълбаете. Поставете ги в голяма тенджера с вряща вода и ги оставете да бракониерат 10 минути. Книга от огъня.
- Междувременно обелете и нарежете лука. Разтопете го в тенджера с горещото олио, след което добавете колбаса месо. Смесете за няколко мига.
- Добавете отцедените домати и доматеното пюре. Сол и черен пипер и оставете да се намали за 20 минути без капак, като се разбърква от време на време. Сосът трябва да се сгъсти.
- Загрейте фурната си до 200 ° C. Отцедете добре краставиците и натъпкайте вътрешността им с доматената смес. Поставете ги върху решетка и печете 30 минути.